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日本蛋糕名店 2





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雖然各大網路書局均有販售,不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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日本一向被譽為甜點界的龍頭,總是能將創意注入甜點之中,讓人們除了品嚐美味之外,更猶如親臨ㄧ場視覺饗宴。精彩可期,本書分為如下單元:

1.東京蛋糕博覽會記實及作品賞析

2.台灣蛋糕博覽會記實及作品賞析

3.開店、賣場規劃的研究:如西點蛋糕陳列三原則、西點蛋糕的販售法則、蛋糕櫃的價值、如何讓西點蛋糕經營成功的要點、藉由廣告詞的力量做行銷、依照分店類別管理核算的進行方式…等,對店家與想開店的經營者幫助很大。

4.日本蛋糕名家精選:本書邀請10位日本蛋糕名家-橫溝春雄、大山榮藏、島田進、木村成克、橫山知之、橫田秀夫、小寺幹成、中村逸平、根本高行、小川尚子,親自示範製作蛋糕。

5. 日本蛋糕製作:超人氣蛋糕搭配步驟分解圖,並有重點提示,很容易即可製作成功。

6.日本名家講習會記實:有名家的介紹與講習會報導並介紹製作成品。

台灣蛋糕名店輩出,越來越多人想學烹飪、烘焙,期許自己可以在如此競爭激烈的環境下異軍突起、佔有一席之地。

做甜點不難,但隨著時代潮流改變,要如何價值創新,在市場中區隔出獨特的價值卻是一門學問。若您技術一流卻獨缺創意,相信這本書可以提供您許多創意及創作的靈感,這是一本工具書,也是陪您一起成長的好書。

本書特色

1.?? ?快樂開店:西點蛋糕經營成功的要點,書中都幫您想到了,就等您買回去細細研究。

2.?? ?蛋糕名家:名家專業的技能、高知名度,值得觀摩學習。

3.?? ?詳細圖解:每道蛋糕都有分解圖,步驟清楚,配方齊全。




新聞分享



知名珠寶品牌今(19)日邀請多位藝人,走上星光大道展示精品珠寶,包括了鍾楚紅、蕭敬騰、白歆惠、陳庭妮、莫允雯、Melody、宋紀妍、修杰楷等人,其中「美魔女」鍾楚紅一出場立刻驚艷四方,保養有方的她絲毫看不出已經57歲了!被誇獎保養得宜,鍾楚紅還害羞地說:「你們太客氣了!」

▲鍾楚紅保養有方絲毫看不出已經57歲了。(圖/記者林柏年攝,2017.4.19)

身穿黑、白兩色連身裙的鍾楚紅,更配戴了多件頂級珠寶,價值估計高達1億900萬元,鍾楚紅也說自己的穿著和這身珠寶顏色搭配得剛剛好,讓她直呼有浪漫的感覺!被問到是否會買珠寶給自己,鍾楚紅笑說:「當然要自己寵愛自己!」珠寶不僅可以當飾品,也可以當一種收藏。

同時,鍾楚紅也分享保養之道,她自認是正能量滿滿的人,強調維持好心情很重要,以及透露自己抱持規律生活和運動、常吃有機蔬菜,更幽默地說:「我除了是珠寶的粉絲,也是有機蔬菜的粉絲。」有趣反應,笑翻全場!

另外,修杰楷也身穿西裝帥氣亮相,被問到會不會送珠寶給賈靜雯,修杰楷表示當然會,只是還在挑選,笑說孩子小還有奶粉錢的開銷,而且賈靜雯自從孩子出生後,也會表示買珠寶還可以留給孩子,讓修杰楷打趣地說:「不知道這個說法,是不是一個騙局。」不過,修杰楷甜笑表示自己被騙得心甘情願!

▲鍾楚紅也分享保養之道,她自認是正能量滿滿的人。(圖/記者林柏年攝,2017.04.19)

▲鍾楚紅配戴了多件頂級珠寶,價值估計約1億900萬元。(圖/記者林柏年攝,2017.4.19)

▲修杰楷也身穿西裝帥氣亮相。(圖/記者林柏年攝,2017.04.19?




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